五得利集團宿遷面粉有限公司食品檢驗工培訓(xùn)班開班

“民以食為天，食以安為先”，保證食品安全是食品企業(yè)首要也是最核心的責(zé)任。為更好地推動企業(yè)食品安全領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人才隊伍建設(shè)，保證企業(yè)出廠的每份食品安全，9月27日，淮海技師學(xué)院聯(lián)合五得利集團宿遷面粉有限公司開展食品檢驗工技能培訓(xùn)，該企業(yè)300余名員工參加了此次培訓(xùn)班。

本次培訓(xùn)為期一個月，學(xué)院聘請專業(yè)教師授課，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括食品檢驗基礎(chǔ)知識、食品檢驗技術(shù)、食品檢驗的化學(xué)基礎(chǔ)、實踐操作技能、有關(guān)食品質(zhì)量安全法律法規(guī)、國家食品質(zhì)量標準等。培訓(xùn)教師帶領(lǐng)學(xué)員分批分組到企業(yè)生產(chǎn)一線進行現(xiàn)場講解和演練。通過理論學(xué)習(xí)和一線現(xiàn)場演練，學(xué)員們對所學(xué)的知識能夠在短時間內(nèi)領(lǐng)會并實際應(yīng)用，他們紛紛表示：這樣的培訓(xùn)模式很好，自己在工作之余又能學(xué)到知識，非常適合我們。

參培人員通過培訓(xùn)考核和技能鑒定后將取得國家食品檢驗工職業(yè)資格證書。通過這樣的培訓(xùn)和考核，加強了企業(yè)食品檢驗工作，進一步地提升了企業(yè)食品安全管理能力，具有重要的現(xiàn)實意義和長遠的社會效益。