省財貿(mào)輕紡工會“烘焙師”培訓(xùn)班在泗陽中專舉行

2月8日上午，省財貿(mào)輕紡工會“烘焙師”培訓(xùn)班在泗陽中專開班。泗陽縣委常委、組織部長張大江，泗陽縣總工會主席薛偉，泗陽教育局黨委書記、局長傅榮生出席開班儀式；來自全縣各幼兒園的100余名學(xué)員參加了本次培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)將理論輔導(dǎo)、實操作業(yè)與現(xiàn)場評比相結(jié)合，各學(xué)員先在報告廳聽取了南京專家組進(jìn)行的西式面點(diǎn)理論輔導(dǎo)，接著在學(xué)校實訓(xùn)操作室聽取實操要領(lǐng)講解示范，隨后學(xué)員分五組進(jìn)行實操作業(yè)，專家組還對學(xué)員實操作業(yè)進(jìn)行評比，并在畢業(yè)典禮上進(jìn)行頒獎。本次培訓(xùn)班還要請省技能大賽一等獎獲得者、泗陽中專烹飪教師牛林娜為學(xué)員進(jìn)行中式面點(diǎn)理論輔導(dǎo)和實操作業(yè)示范講解，并讓學(xué)員分組體驗中式面點(diǎn)實操作業(yè)。

本次培訓(xùn)是2017省財貿(mào)輕紡工會服務(wù)職工送陪到縣的民生實事之一，以泗陽縣各幼兒園生活老師為主體學(xué)員，也必將進(jìn)一步保障幼兒的食品安全，提高他們的食品質(zhì)量。