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6月7日，全區(qū)職業(yè)學(xué)校烹飪、旅管專(zhuān)業(yè)教學(xué)研討會(huì)在我校成功舉行。區(qū)職教教研室徐家玉主任，學(xué)院診改辦吳寶龍主任、烹飪專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人李建主任、區(qū)兼職教研員和烹飪旅管專(zhuān)業(yè)教師及旅管系全體教師參加了本次活動(dòng)。

活動(dòng)分三個(gè)環(huán)節(jié)：首先與會(huì)者觀(guān)摩了秦文嬌老師執(zhí)教的課《華中旅游區(qū)》，為我們展現(xiàn)了一幅幅祖國(guó)壯麗的美景；其次欣賞了唐敏老師的演課《水果蛋糕的制作》，講解精彩流暢，視頻畫(huà)面優(yōu)美，讓人耳目一新。隨后，對(duì)與會(huì)者進(jìn)行了熱烈的評(píng)課、研討。大家對(duì)這兩節(jié)課談了自己看法，重點(diǎn)提出了意見(jiàn)和建議。

      最后，區(qū)教研室徐主任對(duì)本次活動(dòng)給予了高度的評(píng)價(jià)，認(rèn)為參與人員多，規(guī)模大，質(zhì)量高，整體效果好。特別是著重肯定了唐敏老師的演課新穎生動(dòng)，充分體現(xiàn)了理實(shí)一體教學(xué)特點(diǎn)。同時(shí)，就演課特點(diǎn)、形式及意義等進(jìn)行了重點(diǎn)剖析，希望更多老師能在這方面多下功夫，多出成績(jī)。