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走進廚房感悟一粥一飯來之不易——宿遷經(jīng)貿(mào)高職商貿(mào)系探索勞動育人新路徑
為進一步貫徹教育部關(guān)于開展勞動教育精神,培養(yǎng)學(xué)生的勞動觀念與社會責(zé)任感,系部積極響應(yīng)學(xué)校發(fā)布的公益勞動號召,嚴(yán)格落實《江蘇省宿遷經(jīng)貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生公益勞動實施方案》,定期組織開展公益勞動。
5月17日,宿遷經(jīng)貿(mào)高職商貿(mào)系18級會計大專班同學(xué)走進食堂后廚,跟廚房工作人員一起參與飯菜采購、料理和制作過程。
活動中,同學(xué)們充分展現(xiàn)不怕臟、不怕苦、不怕累,勇挑重?fù)?dān)的良好精神風(fēng)貌,認(rèn)真觀察學(xué)習(xí)食材料理技術(shù),并積極參與衛(wèi)生清潔活動,表現(xiàn)得既好奇又專注,讓帶隊老師刮目相看。
同學(xué)們在后廚學(xué)習(xí)了菜單成品過程,并體驗擇菜、洗菜、洗碗、打菜、擦桌子、掃地等勞動,深刻體會一頓飯的制作辛苦,在實踐中感悟一粥一飯來之不易的教誨。勞動結(jié)束,同學(xué)們感受頗深,進一步提高了節(jié)約糧食,珍惜勞動成果的意識。
商貿(mào)系負(fù)責(zé)人蔡江波同志表示,安排學(xué)生參與校園勞動實踐,引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會“幸福是奮斗出來的”內(nèi)涵,從而讓學(xué)生懂得珍惜勞動成果,讓敬業(yè)奉獻、勤儉節(jié)約內(nèi)化為自覺的行動。希望這些活動發(fā)揮勞動育人作用,提高學(xué)生對勞動光榮、勞動偉大的認(rèn)知,培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動,勤于勞動,善于勞動的綜合能力。
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